
오늘은 크리스마스를 기념해서 제주 조천에 있는 분위기 좋은 레스토랑 '아카이브'에 왔습니다

블루리본과 레드리본을 받은 맛집입니다

주방이 완전히 오픈되어 있는 점이 아주 좋았습니다'


실내 분위기도 너무 아늑하고 좋았습니다


1시 40분으로 예약했는데, 식당에 도착하니 이렇게 이름과 편지가 놓여져 있어서 정말 신기했습니다
재밌게도 편지 안에는 메뉴판이 들어있었습니다 ㅋㅋ
사장님의 세심함이 돋보이네요

알배추 샐러드, 까르보나라 파스타, 치미츄리소스 스테이크를 주문했습니다

와인이나 음료도 주문할 수 있는데, 차를 갖고와서 음료를 주문했습니다

일단 식전빵이 먼저 나옵니다

드디어 주문한 메뉴가 나왔습니다!

개인적으로 알배추 샐러드를 가장 맛있게 먹었습니다
샐러드라기 보다는 알배추 구이같은 느낌?ㅋㅋ
알배추를 구워서 조리해서 불맛?을 느낄 수 있엇고 익은 배추 특유의 식감이 너무 좋았습니다

까르보나라 파스타도 아주 맛있게 먹었습니다
달걀 노른자로 만들어서 꾸덕한 맛을 느낄 수 있었고, 베이컨이 큼직하게 들어 있어서 풍성한 식감을 느낄 수 있었습니다

치미츄리소스 스테이크도 맛있게 먹었습니다
다만, 개인적으로 치미츄리소스는 처음 먹어봤는데, 초딩입맛인 저에게는 약간 불호였습니다 ㅋㅋ
그래도 다소 느끼할 수 있는 고기와의 궁합은 좋았습니다
이상으로 포스팅을 마치겠습니다~!
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